Uma receita diferente para o natal 2013: Mini Naked Cake

Época do Natal é sempre uma delícia! Reunir a família, preparar o banquete e esperar pelos presentes. Mas, como tem todo ano, fica difícil inovar, não é mesmo? Para dar uma ajudinha, a pesquisadora e criadora do blog Cake Designers, Valéria Morais, pensou numa receita deliciosa e linda de viver para deixar a mesa natalina ainda mais bonita: o mini naked cake (bolo nu). Pronto para começar? Aí vai!
Ingredientes:

MASSA
- 200 ml de leite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 2 ovos
- 250 ml de óleo de soja
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 colheres de chá de corante alimentício vermelho em gel
- 275 gramas de farinha de trigo
- 275 gramas de açúcar
- 20 chocolate em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
COBERTURA
- 50 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 150 gramas de cream cheese
- 100 gramas de chocolate branco
- 300 gramas de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de Fazer:
MASSA
- Misture o leite, o suco do limão e o vinagre e deixe descansar por pelo menos 10 minutos.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Forrar pequenos aros com papel manteiga ou untar forminhas, ambos de acordo com o tamanho desejado do naked cake
- Bater os ovos na batedeira em velocidade média alta, até que fique um creme claro.
- Misturar com uma espátula os demais ingredientes líquidos (óleo, leite reservado, ess6encia de baunilha e corante vermelho). Reserve
- À parte, misturar os ingredientes secos e peneirados (farinha de trigo, açúcar, cacau em pó, sal e bicarbonato) até ficar homogêneo.
- Adicione as duas misturas (líquidos e secos) e bater na batedeira por 2 minutos em velocidade média alta até que fique homogêneo.
- Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno até assar.
COBERTURA
- Derreter o chocolate
- Na batedeira bater a manteiga com o cream chesse em velocidade alta até que a mistura esteja homogênea.
- Junte o chocolate já derretido e a banilha e bata novamente até que estejam incorporados
- Acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro
- Levar novamente à batedeira em velocidade média alta até que a mistura esteja fofa (por volta de 5 a 8 minutos)
- Levar à geladeira por volta de 15 minutos
- Retirar a cobertura da geladeira, e com o auxílio da manga e de um bico de confeitar, recheiei as mini porções de bolo.

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Mobilização solidária por um Natal 2013 mais feliz

Com o objetivo de oferecer um Natal sem fome, digno e mais feliz a milhares de famílias em situação de vulnerabilidade social, a Legião da Boa Vontade promove, tradicionalmente, a campanha Natal Permanente da LBV — Jesus, o Pão Nosso de cada dia!. A iniciativa pretende arrecadar mais de 900 toneladas de alimentos não perecíveis, que serão entregues, em cestas, a mais de 50 mil famílias atendidas pelos programas socioeducacionais da LBV e as apoiadas por organizações parceiras da Instituição. Para atingir essa meta, a LBV conta com o apoio de colaboradores e voluntários, bem como de artistas, esportistas e personalidades da mídia que buscam despertar na população o espírito de Fraternidade Ecumênica e mobilizá-la à Solidariedade. Cada cesta é composta de arroz, feijão, óleo, açúcar, leite em pó, macarrão, farinha de mandioca e de trigo, fubá, goiabada, gelatina, massa para bolo, extrato de tomate e sal. A entrega ocorrerá entre os dias 9 e 22 de dezembro, o que garantirá a essas pessoas um Natal melhor, bem como a entrada de um novo ano com maior esperança. Vale ressaltar que todas as ações da LBV visam proporcionar aos atendidos meios para que sejam capazes de conseguir o próprio sustento e de promover seu desenvolvimento e o da comunidade em que vivem. As doações para a campanha podem ser feitas pelo site www.lbv.org/natal ou dirigindo-se a uma das unidades da LBV no Brasil. Os endereços podem ser consultados no site da Instituição ou ligando para 0800 055 50 99. Campanha do Natal Permanente da LBV Movida pelo ideal de Fraternidade que a sustenta, sentimento inspirado dos ensinamentos das palavras e atos de Jesus, o Cristo Ecumênico, a Legião da Boa Vontade trabalha, desde seus primórdios, para melhorar a qualidade de vida dos menos favorecidos. Já na década de 1940, iniciou uma campanha diária e ininterrupta contra a fome e a pobreza, instituindo seu Natal Permanente. A partir daí, além do amparo imediato e da constante atuação nos campos da educação e da promoção social, que vêm mudando o destino de milhares de pessoas em todo o país, a LBV tem tradicionalmente mobilizado a população a fim de proporcionar um Natal melhor às famílias em situação de pobreza.

Dicas de presente para o Natal 2013

HoHoHo Estamos aqui montando nossa lista de sugestão de presentes para o Natal 2013. Contribua com a nossa lista dizendo abaixo qual presente gostaria de ganhar do Papai Noel!!!!

Vai ganhar novos presentes neste Natal 2013? Que tal abrir espaço pra eles?

HoHoHo

Tão bacana quanto receber presentes de natal é dar presentes. E ainda mais se for para quem precisa. E vai ser um período de receber muita coisa boa, mas que precisa de lugar para ser armazenado não é mesmo?
Então neste período do ano é um bom momento para você ver tudo que não usa mais - mas que está em bom estado - e doar para quem precisa.

Pode ser roupa e até brinquedos. O importante é garantir que você não acumule mais que o necessário e ainda ajude quem precisa neste Natal 2013.

E com tanta generosidade com certeza seu Natal vai ser ainda mais especial.

Depois conte aqui nos comentários como foi fazer esta ação.

Pedidos de presente ao Papai Noel neste Natal 2013

Hohoho

Se antigamente as crianças pediam bonecas e carrinhos, hoje chegam todo dia cartinhas aqui na casa do Papai Noel pedindo equipamentos eletrônicos como celulares e tablets para este Natal 2013.
Papai Noel entende a importância desta novidades, mas não pode deixar de lembrar que toda criança merece brincar e que não precisa de muita tecnologia para ser feliz.
Aliás mais importante que qualquer brinquedo que Papai Noel possa dar é mais importante ter alegria e saúde em casa.
E você lembra dos presentes que ganhou quando era criança?

HoHoHo!!!!

Receita simples para fazer panetone caseiro para o Natal de 2013

Sempre que visito as casas fico feliz em ver os Panetones nas mesas. É sem dúvida um sinal do Natal, as opções do supermercado são muito boas, mas tem gente que não abre mão do saber caseiro.
Pensando nisso separei uma receita para você fazer de forma bem simples e descomplicada um panetone para este natal de 2013.
Só não esqueça de reservar uma fatia para mim HoHoHo.

Como economizar com os presentes do Natal 2013

Está chegando o ano e estou aqui já organizando os presentes de todas as crianças que se comportaram. Mas pode ser que você queira comprar presentes para outras pessoas.
E o natal 2013 é uma época ótima para dar presentes.
Mas a gente sempre que economizar né?
Pensando nisso Diário do Noel separou algumas dicas especiais:

• Adiante as compras:  nesse período final do Dia das Crianças há alguns saldões do que não vendeu na data e sempre com bons preços.
• Faça a lista dos presenteados e siga a risca a lista.
• Estipule um limite do valor dos presentes Há opções econômicas em vários sites e lojas.
• Compre material para fazer suas embalagens. Um presente simples com uma bela embalagem tem outro valor.
• Se tiver alguma habilidade (fazer um bolo, doces, artesanato) abuse deste dom. Vai ser barato e fica com um toque personalizado.

Photo Credit: mysza831 via Compfight cc

Faça o seu pedido para o Papai Noel neste Natal de 2013

HoHoHo Tudo bem por aí? Ainda não mandou sua cartinha para mim? Não tem problema, basta deixar seu recado aqui com o seu pedido e nossos duendes irão trabalhar duro para realizar o seu pedido. Isso se você se comportou direito, senão só o ano que vem. E se você não ganhar seu presente neste ano não se preocupe, porque o melhor presente é estar perto de quem gostamos com saúde e alegria. Feliz Natal 2013 HoHoHo!!!

Natal 2013 - Já estamos começando hohoho

HOHOHOHOH Olá pessoal o Noel já está a mil por hora começando os preparativos para o Natal 2014 e vamos ter aqui no blog dicas de receitas, presentes e muito mais. Não deixe de acompanhar HOHOHO